
Raffreddare in un tempo limitato
Modulo frigorifero in grado di raffreddare o surgelare gli alimenti in un tempo limitato. Disponibili in diverse dimensioni e potenze di raffreddamento per adattarsi alle vostre esigenze.
Il Blast Freezer
– Avete bisogno di raffreddare o surgelare i vostri prodotti in un tempo limitato
– Volete internalizzare questa azione nel Vostro circuito di produzione
– Volete risparmiare tempo e denaro
– Desiderate noleggiare su una media o lunga durata in attesa della realizzazione di lavori di ristrutturazione del vostro edificio esistente
– …
Abbiamo la soluzione per voi => Il raffreddamento o la surgelazione veloce con il Blast Freezer
Perché scegliere Dawsongroup TCS Italia ?
– Soluzioni flessibili ed adattabili
– Norma HACCP
– Prodotti delle ultime tecnologie
– Efficienza energetica
– Basse emission sonore
– Monitoraggio delle temperature
– Pulizia facile
– Assistenza tecnica 24o/24

DIMENSIONE
Modelli | Larghezza porte | Potenza di surgelazione a -25º C | Potenza di surgelazione a +2º C | Dim. interne (L x I x A) |
Dim. esterne (L x I x A) |
Volume |
Midi Blast | 1,85 m | 22 kW | 30 kW | 4,53 x 2,66 x 1,89 m | 6,83 x 2,88 x 2,75 m | 22,80 m³ |
Midi Blast | 1,85 m | 22 kW | 30 kW | 10,97 x 2,66 x 1,89 m | 13,27 x 2,88 x 2,75 m | 53,30 m³ |
Maxi Blast | 1,85 m | 40 kW | 64 kW | 9,98 x 2,51 x 1,94 m | 12,96 x 2,76 x 3,17 m | 48,70 m³ |
Mega Blast | 1,85 m | 60 kW | 100 kW | 9,98 x 3,46 x 1,94 m | 12,96 x 3,77 x 3,17 m | 67,10 m³ |
SPECIFICITA TECNICHE
Corrente d’alimentazione 380 V triphase
Elevata potenza
Flusso d’aria ad alta velocità
Pavimento interno piatto in resina
Apertura interna con allarme
Illuminazione interna
Le altre caratteristiche e accessori sono identici a SUPERBOX.
Nella vostra attività, la scelta del vostro Blast Freezer puo avere un forte impatto sui vostri costi di produzione. Prendiamo l’esempio dell’uso di un Giga Blast per raffreddare ad alta velocità diversi tipi di carne e varie quantità avendo un consumo di energia ragionevole.
L’esempio è basato su carni conservate a 5° C e che devono raggiungere una temperatura di -18° C doppo il passaggio nel Giga Blast :
Maiale :
- 10 T : 6 ore
- 15 T : 10 ore
- 20 T : 12 ore
Pollo :
- 10 T : 12 ore
- 15 T : 18 ore
- 20 T : 24 ore
Manzo :
- 10 T : 11 ore
- 15 T : 16 ore
- 20 T : 22 ore
SETTORI INTERESSATI


SETTORE ALIMENTARE
SETTORE LOGISTICO
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